Stracchino Friulino

Una delle prime bontà di Latterie Friulane, un sapore sempre genuino: Friulino, lo stracchino così buono e delicato che farà felice tutta la famiglia!

Perché stracchino?
La tradizione racconta che il termine stracchino deriva da "stracche" cioè "stanche", con riferimento alle mucche, che dopo un lungo viaggio per rientrare dai pascoli, arrivavano verso sera stanche e venivano munte. Dalla mungitura si ricavava una gran quantità di latte utilizzato per fare un formaggio molle detto appunto "stracchino".

Valori Nutrizionali
VALORI MEDI PER 100 g  
Energia 251 kcal/ 1140 kJ
Grassi 21 g
di cui acidi grassi saturi 14 g
Carboidrati 2,3 g
di cui ziccheri 1,9 g
Proteine 13 g
Sale 0,7 g

 
 
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